Receta: macarrones con queso

¿A quién le gusta la pasta? A muchos de vosotros seguro que sí. Macarrones con queso es nuestra propuesta. Una receta fácil, con ingredientes de “estar por casa”. Animaos a cocinarla y ya veréis que ricos están. Nos os perdáis ningún detalle de esta receta tan económica.

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Para escuchar la receta completa, haz clic en el reproductor

http://www.ivoox.com/receta-macarrones-queso_md_3214331_1.mp3″

INGREDIENTES

– Para la bechamel:

  • Harina
  • Leche
  • Mantequilla
  • Queso Cheddar
  • Nuez Moscada (opcional)

Pasta, a ser pequeña. No valen tallarines, ni espaguetis.

Queso Cheddar (rallado)

Mantequilla

– Para un compango opcional:

  • Carne picada con salsa de tomate
  • Cebolla pochada con pimiento y salsa de tomate

ELABORACIÓN

  1.  Preparar la bechamel. Esta vez nos tiene que quedar muy líquida. Echarmos un para de cucharadas de mantequilla en la sartén y la harina. Incorporamos la leche poco a poco y movemos con una barillas para que no nos salgan grumos. Una vez que la tengamos, ponemos el queso cheddar rallado y reservamos.
  2. Cocemos la pasta en agua hirviendo con un poco de sal. Para que la pasta no se nos pegue, hay que moverla continuamente según está cociendo.IMG_1084
  3. Mezclamos todo, la bechamel y la pasta, con el compango opcional que hallamos preparado. Espolvoreamos por encima queso cheddar y unas bolas de mantequilla, así le daremos aspecto de pizza cuando esté listo. Lo ponemos en una fuente de horno de cristal y lo gratinamos a 180º unos 10 o 15 minutos.

 

El resultado es bastante sorprendente, teniendo en cuenta que queda como si fuese una lasaña, ya que puedes cortar porciones.

¿Y con qué acompañamos esos macarrones con queso? A su autor nos remitimos:

Con un vino, no hace falta que sea caro. Es una receta económica hasta el final. Un vino decente del súper nos bastará.

Con esta maravillosa y económica receta os dejamos hasta la próxima. Si te animas a cocinarla, no olvides de hacer una foto y enviarnosla a enganchadosradiopravia@hotmail.com, también mencionanos en el Twitter de Enganchados o súbela al Facebook. ¡Queremos ver como cocináis!

Y si te gusta estas recetas tan americanas, pasate por el blog que tenemos muchas más:

Tortitas americanas

El auténtico perrito caliente

 

By María Hervás, @mariahrico

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